Avec ces petites mignardises, je participe au concours café gourmand du blog sel et poivre. L'idée du concours m'a tout de suite enchantée. J'ai donc présenté un lait à la noisette, légèrement parfumé à la cannelle, et entouré de jolies mignardises. C'est...

En ce vendredi un peu gris, une gourmande envie me prit de faire des macarons. Cette fois pas de chocolat (oui c'est rare chez moi), mais envie de plus léger, un tour dans les placards, et hop l'idée me vient rapidement. Je tiens à dire que je suis sûre...

La reine des reinettes, c'est la préférée de ma mère, la reine des crêpes...J'ai voulu lui faire plaisir en la cuisinant. Et puis en voyant ces cailles qui me faisaient les yeux doux ( enfin, façon de parler), je n'ai pu résister. De plus, vous me connaissez,...

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de dessert, autre qu'un gâteau! Bon je sais je n'ai pas choisi un fruit de saison et local, mais bon c'est mon petit pêché mignon les fruits exotiques... J'ai trouvé que l'ananas irait parfaitement avec...

Au va quoi quoi?? Au vadouvan!! Un mélange d'épices indiennes. Chez Pomme d'Ambre, là où je l'ai trouvé, rien que de plonger mon nez dedans et je me suis sentie partir ailleurs: oignon, ail, graines de moutarde, lentilles d'Urid (petites lentilles), fenugrec,...

Oui je m'y prends un peu tôt mais lorqu'on invite près de 60 personnes, il vaut mieux s'y prendre en avance!!Et puis les macarons se congèlent très bien, il n'y a plus qu'à les sortir 30 minutes avant et hop c'est près pour la dégustation!! Donc comme...